Mercredi 25 Avril 2018

Vers la commercialisation à grande échelle de la viande bovine et d’autruche au Congo

Vers la commercialisation à grande échelle de la viande bovine et d’autruche au Congo
(APA 14/03/18)

APA-Brazzaville (Congo)- Le Congo va vers la commercialisation à grande échelle de la viande bovine et d’Autriche d’ici la fin de l’année 2018, avec un cheptel évalué à plus de dix mille têtes de bœufs et près de deux cent autruches, a appris APA mercredi auprès d’exploitants agricoles.

Avec cette cette option, la République du Congo compte migrer progressivement vers l’agro-industrie et l’agro-alimentaire. Ce qui lui permettra de réduire les importations de viande.

Selon les exploitants brésiliens de la société Asperbras, il est prévu la construction d’un abattoir destiné à rentabiliser les bœufs ayant atteint l’âge de la maturité, mais aussi de dynamiser le secteur de l’agroalimentaire au Congo.

«Cet abattoir vise à donner la possibilité aux Congolais de consommer local. Outre la viande bovine, il est également envisagé la commercialisation de la viande d’autruche», expliquent-t-ils.

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